Detail Berita

Pindang Patin Khas Palembang, Harmoni Asam Pedas dari Tepian Sungai Musi

Foto: Pindang patin merupakan masakan berbahan dasar ikan patin yang dimasak dalam kuah berbumbu dengan cita rasa asam, pedas, dan gurih.

Oleh : Puji Kriswindarti

Dari tepian sungai hingga meja makan modern, pindang patin terus mengalir bersama ingatan dan identitas masyarakatnya. Kehangatan kuah asam pedasnya menjadi pengingat bahwa kuliner Nusantara tidak hanya hidup dalam resep, tetapi juga dalam sejarah dan kehidupan sehari-hari orang-orang yang menjaganya.

Halaman :

View All

Berikan Penilaian untuk Artikel Ini

★★★★★

Lihat Kanal Kuliner Selengkapnya

Tag Berita :

Sorotan

Mie Aceh dan Pengaruh Jalur Perdagangan terhadap Kuliner Serambi Mekkah

24 Mei 2026, 19:46 WIB

Tinutuan Manado, Bubur Sehat dengan Jejak Budaya Khas Sulawesi Utara

24 Mei 2026, 19:42 WIB

Dr Agus Ujianto Kembali Dipercaya Nahkodai Rumah Sakit Islam Sultan Agung Semarang

07 Mei 2026, 17:16 WIB

Taman Nasional Batang Gadis, Kawasan Pegunungan Menjaga Keanekaragaman Hayati

22 Apr 2026, 18:59 WIB

Taman Nasional Siberut, Hutan Tropis dengan Keanekaragaman Hayati Endemik

22 Apr 2026, 18:58 WIB

Taman Nasional Tesso Nilo Habitat Gajah Sumatra di Tengah Tekanan Deforestasi

Eksplorasi

22 Apr 2026, 18:57 WIB

Taman Nasional Bukit Tigapuluh, Habitat Penting Orangutan Sumatra dan Satwa Langka

Eksplorasi

22 Apr 2026, 18:57 WIB

Taman Nasional Sembilang Kawasan Lahan Basah Penting yang Menjadi Habitat Burung Migran dan Penyangga Pesisir Sumatra

Eksplorasi

22 Apr 2026, 18:56 WIB

Taman Nasional Berbak, Kawasan Konservasi Penting di Tengah Ancaman Perubahan Iklim

Eksplorasi

22 Apr 2026, 18:22 WIB

Taman Nasional Way Kambas, Pusat Konservasi Gajah dan Harapan Terakhir Satwa Liar Sumatra

Eksplorasi

22 Apr 2026, 18:07 WIB

Pilihan Redaksi

Dari Rafflesia hingga Harimau, Pesona Taman Nasional Bukit Barisan Selatan yang Memikat

Eksplorasi

22 Apr 2026, 17:45 WIB

Taman Nasional Kerinci Seblat, Bentang Hutan Terluas yang Menyimpan Kehidupan Liar

Eksplorasi

22 Apr 2026, 16:35 WIB

Taman Nasional Gunung Leuser, Benteng Terakhir Kehidupan Liar di Jantung Sumatra

Eksplorasi

22 Apr 2026, 15:57 WIB

Nuca Molas, Menyimpan Keajaiban Purba Indonesia Era Jurassic Park

Eksplorasi

22 Apr 2026, 10:20 WIB

Ayam Betutu Khas Bali, Kuliner Upacara dengan Cita Rasa Pedas Mendalam

Kuliner

12 Apr 2026, 11:12 WIB

Berita Lainnya

10 Universitas Swasta Terbaik di Indonesia Versi EduRank 2025

Edukasi

13 Des 2025, 23:42 WIB

KEK Industropolis Batang, Kawasan Industri Manufaktur Modern yang Berkelanjutan

Ekonomi

11 Okt 2025, 16:36 WIB

KEK Edukasi, Teknologi dan Kesehatan, Pusat Pendidikan dan Inovasi Asia Tenggara

Ekonomi

11 Okt 2025, 16:35 WIB

KEK Pariwisata Kesehatan Internasional Batam Miliki Fasilitas Medis Setara Singapura dan Malaysia

Ekonomi

11 Okt 2025, 16:34 WIB

KEK Likupang, Destinasi Wisata Maritim Unggulan Kelas Dunia di Sulawesi Utara

Ekonomi

11 Okt 2025, 16:33 WIB

Rekomendasi

KEK Lido Destinasi Wisata dan Industri Kreatif Kelas Dunia yang Terintegrasi

23 Mei 2025, 8:16 WIB

Bubur Sumsum Jawa dan Kenangan Kuliner Tradisional yang Tak Lekang Waktu

28 Mei 2026, 11:45 WIB

Rujak Cingur Surabaya: Perpaduan Rasa yang Menjadi Identitas Kota Pahlawan

28 Mei 2026, 11:46 WIB

Nasi Tutug Oncom Tasikmalaya dan Kreativitas Kuliner Masyarakat Sunda

28 Mei 2026, 11:48 WIB

Soto Lamongan dan Identitas Kuliner Jawa Timur yang Kaya Rasa

28 Mei 2026, 11:42 WIB

Jelajah

Lihat Semua

Fort Japara XVI, Benteng VOC Belanda di Pesisir Pantai Jepara

Sabtu, 23 Mei 2026, 11:17 WIB

Benteng Tahula, Benteng Tua di Tidore yang Menyimpan Jejak Perebutan Rempah

Selasa, 19 Mei 2026, 19:22 WIB

Benteng Amsterdam Leihitu, Jejak VOC di Jalur Perdagangan Cengkeh Maluku

Selasa, 19 Mei 2026, 18:08 WIB

Benteng Nieuw Victoria Ambon, Pusat Kekuasaan Kolonial di Tanah Rempah

19 Mei 2026, 17:25 WIB

Benteng Duurstede Saparua, Saksi Perlawanan Pattimura terhadap VOC

19 Mei 2026, 16:58 WIB

Benteng Hollandia di Banda, Jejak Kolonial dan Perebutan Pala di Maluku

19 Mei 2026, 16:30 WIB

Benteng Fort Du Bus Kaimana, Jejak Kolonial Belanda di Tanah Papua

19 Mei 2026, 16:10 WIB

Benteng Kalamata Peninggalan Portugis, Saksi Sejarah Perebutan Rempah-Rempah di Ternate

19 Mei 2026, 15:23 WIB

Eksplorasi

Lihat Semua

Taman Nasional Batang Gadis, Kawasan Pegunungan Menjaga Keanekaragaman Hayati

Rabu, 22 Apr 2026, 18:59 WIB

Taman Nasional Siberut, Hutan Tropis dengan Keanekaragaman Hayati Endemik

Rabu, 22 Apr 2026, 18:58 WIB

Taman Nasional Tesso Nilo Habitat Gajah Sumatra di Tengah Tekanan Deforestasi

Rabu, 22 Apr 2026, 18:57 WIB

Taman Nasional Bukit Tigapuluh, Habitat Penting Orangutan Sumatra dan Satwa Langka

22 Apr 2026, 18:57 WIB

Taman Nasional Sembilang Kawasan Lahan Basah Penting yang Menjadi Habitat Burung Migran dan Penyangga Pesisir Sumatra

22 Apr 2026, 18:56 WIB

Taman Nasional Berbak, Kawasan Konservasi Penting di Tengah Ancaman Perubahan Iklim

22 Apr 2026, 18:22 WIB

Taman Nasional Way Kambas, Pusat Konservasi Gajah dan Harapan Terakhir Satwa Liar Sumatra

22 Apr 2026, 18:07 WIB

Dari Rafflesia hingga Harimau, Pesona Taman Nasional Bukit Barisan Selatan yang Memikat

22 Apr 2026, 17:45 WIB

Taman Nasional Kerinci Seblat, Bentang Hutan Terluas yang Menyimpan Kehidupan Liar

22 Apr 2026, 16:35 WIB

Taman Nasional Gunung Leuser, Benteng Terakhir Kehidupan Liar di Jantung Sumatra

22 Apr 2026, 15:57 WIB

Nuca Molas, Menyimpan Keajaiban Purba Indonesia Era Jurassic Park

22 Apr 2026, 10:20 WIB

Taman Nasional Gunung Maras Ditetapkan Sebagai Kawasan Konservasi Keanekaragaman Hayati

24 Feb 2025, 15:47 WIB

Indonesianer.com merupakan platform informasi positif tentang budaya, keindahan alam, nilai-nilai luhur, dan masyarakat Indonesia. Kami berusaha mengembalikan optimisme bangsa menuju Indonesia Emas 2045.